Τσαλαφούτι ΠΟΠ, Το Γάλα δημιουργεί Αναμνήσεις

Το Τσαλαφούτι ΠΟΠ που είναι το νέο προστατευμένο τυρί της Ελλάδας αποτελεί για την Αιτωλοακαρνανία ένα από τους σημαντικότερους γαστρονομικούς θυσαυρούς.
Το δικό μας Τσαλαφούτι παράγεται μέσα σε μόλις δύο ώρες από το άρμεγμα. Αυτή είναι ίσως και η πιο σημαντική διαφορά μας με άλλους παραγωγούς.

Με υφή βελούδινη, κρεμώδη και γεύση στρογγυλή και εξαιρετικά ευχάριστη, το Τσαλαφούτι μας είναι φτιαγμένο μόνο από πρόβειο γάλα και προορίζεται για εκλεπτυσμένους ουρανίσκους. Γλυκό, με ντελικάτο υπόξινο χαρακτήρα και με εξαιρετικά ευχάριστη επίγευση το Τσαλαφούτι είναι εύκολο στους συνδυασμούς, φέρνει κομψότητα σε σάλτσες, ντιπ και μεσογειακές συνταγές.
Ένα τυρί ΠΟΠ που εκφράζει την κληρονομιά μας αλλά και το πάθος μας για καινοτομία μέσα στα πλαίσια της σύγχρονης γαστρονομίας.