ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ 1987-2024

Το 1987, δύο αδέρφια από τον Πεντάκορφο της Ορεινής Τριχωνίδας, ο Λάμπρος και ο Μιχάλης Παπαθανασίου, αποφάσισαν να κυνηγήσουν το όνειρό τους και να δημιουργήσουν ένα μικρό γαλακτοκομείο που παράγει Φέτα, γιαούρτι και κάποια άλλα τυριά ωρίμανσης.

Σήμερα, το μέγεθος του γαλακτοκομείου έχει αλλάξει, αλλά η δέσμευση της οικογένειας Παπαθανασίου να παράγει τυριά εξαιρετικής ποιότητας έχει καθορίσει το ταξίδι του γαλακτοκομείου στη ελληνική γαστρονομία.

Σήμερα, το γαλακτοκομείο Παπαθανασίου ονομάζεται "Micro-Dairy", που σημαίνει ότι είναι μια μονάδα παραγωγής τυριού που παράγει τυριά εξαιρετικής ποιότητας ακολουθώντας όχι μόνο την παράδοση αλλά και τα αυστηρότερα κριτήρια ποιότητας.